Якщо ви хочете вивести приготування на задньому дворі на новий рівень, вам не обов’язково задовольнятися простим вугільним грилем. Більшість виробників грилів пропонують додаткові опції, які розширюють функціональність поза простого приготування бургерів.
Багатоярусні грилі додають один або два додаткові рівні приготування над основним грилем. У міру віддалення джерела тепла температура знижується. Цей верхній рівень можна використовувати для приготування овочів на пару або підтримання м’яса в теплому стані, не пересушуючи його.
Бічні пальники кріпляться до газового грилю за допомогою шлангу. Вони підходять для нагрівання каструль та сковорідок. На них можна розтоплювати соуси та готувати гарніри. При цьому м’ясо можна вільно розміщувати на основному грилі.
Роторні набори використовують горизонтальні металеві прути. Вони повільно обертаються завдяки електричному двигуну. Цей метод ідеально підходить для повільного запікання цілої курки чи великої тарілки овочів.
Але що робити, якщо вам не потрібні вугільний порошок чи газові балони?
Електричні грилі є найпоширенішим варіантом. Вони засновані на нагрівальному елементі, вбудованому в поверхню для приготування або розташованому під нею. Жир та жирні краплі стікають у контейнер унизу. Ці пристрої зазвичай портативні. Багато хто підходить для столу або стільниці. На відміну від газових та вугільних грилів, електричні грилі можна використовувати у приміщенні. Це важливо, якщо ви мешкаєте в багатоквартирному будинку або в районі зі строгими правилами пожежної безпеки.
Інфрачервоні грилі стають дедалі популярнішими на ринку преміум-класу. Вони використовують спеціальні пальники із керамічними пластинами. Ці панелі випромінюють інфрачервоне тепло. Компанія Thermal Engineering Corporation (TEC) стверджує, що інфрачервоні грилі не висушують м’ясо. Вони також забезпечують більш високу температуру. Йдеться про температуру до 899 °C. Вони нагріваються набагато сильніше, ніж інші типи грилів.
Який варіант підходить для вашого простору?
Електричні підходять для невеликих балконів. Багатоярусні справляються з великими зборами. Інфрачервоні швидко обсмажують стейки.
Дивіться посилання для отримання додаткової інформації про гриль та пов’язані теми.
Пов’язані статті блогу
-
Як працює холодильник
-
Як працює мікрохвильова піч
-
Як працює тостер
-
Як відбувається переробка нафти?
-
Як працює кондиціонер
-
Як працює їжа
-
Як працює запальничка у грилі?
-
Чому вогонь виробляє дим?
-
Що таке активоване вугілля?
-
У чому різниця між бензином, гасом, дизельним паливом тощо?
-
Що означає октанове число?
-
Чому я завжди вказую рідкий газ чи природний газ при купівлі газових приладів?
-
З чого зроблено хот-доги?
-
Чи дійсно гриль викликає рак?
