Se você quiser levar seu jogo de culinária no quintal para o próximo nível, não precisa se contentar com um grelhador a carvão básico. A maioria dos fabricantes de grelhados oferece complementos que expandem a funcionalidade além dos simples hambúrgueres.
As grelhas de vários níveis adicionam um ou dois níveis de cozimento adicionais acima da grelha principal. O calor diminui à medida que você se afasta da fonte de combustível. Você pode usar esta camada superior para cozinhar legumes no vapor ou manter a carne cozida quente sem ressecá-la.
Os queimadores laterais são fixados à churrasqueira a gás com uma mangueira. Pode ser usado para aquecer panelas e frigideiras. O molho derrete. Cozinhe os lados. Você pode colocar a carne livremente na grelha principal.
Os kits de espeto usam barras de metal horizontais. Gira lentamente com um motor elétrico. Este método é perfeito para assar lentamente um frango inteiro ou um prato grande de vegetais.
Mas e se você não precisar de pó de carvão ou de latas de gás?
Churrasqueiras elétricas são a opção mais comum. Baseia-se num elemento de aquecimento embutido ou sob a superfície de cozimento. Gordura e gordura pingam no recipiente abaixo. Esses dispositivos geralmente são portáteis. Muitos são adequados para uma mesa ou bancada. Ao contrário do gás e do carvão, as churrasqueiras elétricas podem ser usadas em ambientes internos. Isto é importante se você mora em um prédio de apartamentos ou em uma área com regulamentações rígidas contra incêndio.
As churrasqueiras infravermelhas estão se tornando cada vez mais populares no mercado de alta tecnologia. Eles usam queimadores especiais de placa cerâmica. Esses painéis emitem calor infravermelho. A Thermal Engineering Corporation (TEC) afirma que as grelhas infravermelhas não ressecam a carne. Também produz temperaturas mais altas. Estamos falando de temperaturas de até 899°C. Fica muito mais quente do que outros tipos de grelhadores.
Qual opção se adapta ao seu espaço?
Obras eléctricas para pequenas varandas. Multicamadas lida com grandes reuniões. O infravermelho grelha bifes rapidamente.
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