Если вы хотите вывести готовку на заднем дворе на новый уровень, вам не обязательно довольствоваться простым угольным грилем. Большинство производителей грилей предлагают дополнительные опции, которые расширяют функциональность за пределами простого приготовления бургеров.
Многоярусные грили добавляют один или два дополнительных уровня приготовления над основным грилем. По мере удаления от источника тепла температура снижается. Этот верхний уровень можно использовать для приготовления овощей на пару или поддержания приготовленного мяса в теплом состоянии, не пересушивая его.
Боковые горелки крепятся к газовому грилю с помощью шланга. Они подходят для нагрева кастрюль и сковородок. На них можно растапливать соусы и готовить гарниры. При этом мясо можно свободно размещать на основном гриле.
Роторные наборы используют горизонтальные металлические пруты. Они медленно вращаются благодаря электрическому двигателю. Этот метод идеально подходит для медленного запекания целой курицы или большой тарелки овощей.
Но что делать, если вам не нужны угольный порошок или газовые баллоны?
Электрические грили являются наиболее распространенным вариантом. Они основаны на нагревательном элементе, встроенном в поверхность для приготовления или расположенном под ней. Жир и жирные капли стекают в контейнер внизу. Эти устройства обычно портативны. Многие подходят для стола или столешницы. В отличие от газовых и угольных грилей, электрические грили можно использовать в помещении. Это важно, если вы живете в многоквартирном доме или в районе со строгими правилами пожарной безопасности.
Инфракрасные грили становятся все более популярными на рынке премиум-класса. Они используют специальные горелки с керамическими пластинами. Эти панели излучают инфракрасное тепло. Компания Thermal Engineering Corporation (TEC) утверждает, что инфракрасные грили не сушат мясо. Они также обеспечивают более высокие температуры. Речь идет о температурах до 899 °C. Они нагреваются гораздо сильнее, чем другие типы грилей.
Какой вариант подходит для вашего пространства?
Электрические подходят для небольших балконов. Многоярусные справляются с большими собраниями. Инфракрасные быстро обжаривают стейки.
Смотрите ссылки для получения дополнительной информации о гриле и связанных темах.
Связанные статьи блога
-
Как работает холодильник
-
Как работает микроволновая печь
-
Как работает тостер
-
Как происходит переработка нефти?
-
Как работает кондиционер
-
Как работает еда
-
Как работает зажигалка в гриле?
-
Почему огонь производит дым?
-
Что такое активированный уголь?
-
В чем разница между бензином, керосином, дизельным топливом и т. д.?
-
Что означает октановое число?
-
Почему я всегда указываю жидкий газ или природный газ при покупке газовых приборов?
-
Из чего сделаны хот-доги?
-
Действительно ли гриль вызывает рак?
