Si quieres llevar tu juego de cocina en el patio trasero al siguiente nivel, no tienes que conformarte con una parrilla de carbón básica. La mayoría de los fabricantes de parrillas ofrecen complementos que amplían la funcionalidad más allá de las simples hamburguesas.
Las parrillas de varios niveles agregan uno o dos niveles de cocción adicionales por encima de la parrilla principal. El calor disminuye a medida que se aleja de la fuente de combustible. Puede utilizar esta capa superior para cocinar verduras al vapor o mantener caliente la carne cocida sin que se seque.
Los quemadores laterales se conectan a la parrilla de gas con una manguera. Se puede utilizar para calentar ollas y sartenes. La salsa se derrite. Los lados se cocinan. Puedes colocar libremente la carne en la parrilla principal.
Los kits de asador utilizan barras metálicas horizontales. Gira lentamente con un motor eléctrico. Este método es perfecto para asar a fuego lento un pollo entero o un plato grande de verduras.
Pero, ¿qué pasa si no necesitas carbón en polvo ni bidones de gasolina?
Las parrillas eléctricas son la opción más común. Se basa en un elemento calefactor integrado en o debajo de la superficie de cocción. La grasa y la grasa gotean en el recipiente de abajo. Estos dispositivos suelen ser portátiles. Muchos son adecuados para una mesa o encimera. A diferencia de las de gas y carbón, las parrillas eléctricas se pueden utilizar en interiores. Esto es importante si vive en un edificio de apartamentos o en un área con estrictas normas contra incendios.
Las parrillas de infrarrojos son cada vez más populares en el mercado de alta gama. Utilizan quemadores especiales de placa cerámica. Estos paneles emiten calor infrarrojo. Thermal Engineering Corporation (TEC) afirma que las parrillas infrarrojas no secan la carne. También produce temperaturas más altas. Estamos hablando de temperaturas de hasta 899 °C. Se calienta mucho más que otros tipos de parrillas.
¿Qué opción se adapta a tu espacio?
Obras eléctricas para balcones pequeños. Los niveles múltiples manejan reuniones grandes. El infrarrojo dora los filetes rápidamente.
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