Картопля є основною культурою для багатьох садівників, але знати коли її збирати може бути складно. На відміну від більшості овочів, які помітно ростуть над землею, картопля дозріває під землею, тому час вирішальний. Цей посібник пояснює, скільки часу потрібно для росту різних сортів картоплі, як розпізнати ознаки дозрівання та які фактори можуть впливати на зрілість.
Розуміння зрілості картоплі
Час зростання картоплі сильно відрізняється залежно від сорту і класифікується як ранній, середньостиглий і пізній.
– Ранні сорти дозрівають приблизно за 110 днів.
– Середні сорти вимагають від 111 до 120 днів.
– Пізнім сортам потрібно більше 120 днів.
Це важливо, тому що посадка неправильного сорту для вашого клімату або графіка збору врожаю може призвести до розчарування. При покупці «насіннєвої картоплі» (картопля, вирощена спеціально для посадки) зазвичай вказується термін дозрівання. Відстежуйте цю інформацію разом із датою посіву, щоб визначити, коли ваш урожай буде готовий.
Поширені сорти картоплі та терміни їх вирощування
Ось розбивка поширених видів картоплі:
– Rasset Norkotah (коричнева шкірка): дозріває за 110 днів.
– Dakota Jewel (Red Peel): Дозріває від 111 до 120 днів.
– Kennebec (White Skin): Дозріває більше 120 днів.
– Yukon Gold (Yellow Peel): Дозріває за 110 днів.
Зазвичай рекомендується проводити посадку ранньою весною, але перед посадкою переконайтеся, що температура ґрунту сягає принаймні 7°C, щоб уникнути затримки росту.
Чотири ознаки того, що картопля готова до збирання
- Цільова дата: Перевірте свій садовий журнал щодо очікуваної дати дозрівання, надрукованої на упаковці насіннєвої картоплі.
- Сильна шкірка: Викопайте контрольну бульбу та перевірте шкірку. Він повинен бути густим і твердим на дотик, що свідчить про стиглість.
- Відмирання листя: Коли листя рослини картоплі жовтіє і відмирає, картопля повністю дозріла і готова до збирання. Це надійний знак.
- Цвітіння (для «молодої картоплі»): якщо ви хочете зібрати недозрілу «молоду картоплю», поява квітів сигналізує про те, що можна починати викопування.
Фактори, що впливають на ріст картоплі
Час зростання є приблизним і не гарантується. Кілька факторів можуть впливати на тривалість росту картоплі:
– Сонячне світло: картоплі потрібне повне сонце, щоб процвітати. Півтінь уповільнює ріст.
– Температура: Холодні періоди можуть затримати дозрівання.
– Шкідники та хвороби: Такі шкідники, як колорадський жук, можуть пошкоджувати листя та знижувати фотосинтез, уповільнюючи ріст.
– Вологість: Незбалансована вологість може призвести до грибкових захворювань, ослаблення рослин і затримки збору врожаю.
Максимізація врожаю картоплі
Щоб отримати максимальну віддачу від урожаю картоплі:
– Якість ґрунту: ** Висаджуйте в пухкий, родючий суглинистий ґрунт. Необхідний глибокий, багатий грунт.
– Сівозміна: ** Уникайте садити картоплю в одному місці рік за роком, щоб запобігти накопиченню хвороб.
– Вода: Тримайте ґрунт постійно вологим, рясно поливаючи один або два рази на тиждень.
– Підгортання: Коли рослини досягнуть висоти 30 см, підгорніть стебла ґрунтом. Це сприяє розвитку більшої кількості бульб і запобігає позеленінню картоплі під впливом сонячного світла (зелена картопля містить токсини, тому її не слід їсти).
Підгортання збільшує площу підземного вирощування, підвищує врожайність і захищає бульби від пошкодження сонячними променями.
На завершення успішне вирощування картоплі вимагає розуміння термінів вирощування конкретних сортів, розпізнавання ключових показників зрілості та управління факторами навколишнього середовища. Дотримуючись цих рекомендацій, городники можуть забезпечити рясний і безпечний урожай картоплі.
