Яких тільки курйозних і безглуздих ситуацій не відбувалося з нами на відпочинку! люди кажуть: на помилках вчаться. Розповім вам повчальну історію про шашлик і одному “ушлом” закладі громадського харчування. Не потрапляйте на гачок, як це зробили ми 😉
У перших рядках мого листа (сухов © )
Поспішаю пояснити вам, чому “бізнес по-кримськи 2”. Справа в тому, що одна історія з кримської шашличної вісті вже була опублікована на каналі близько року тому. тоді героями невигаданої ситуації стали наші родичі-звичайна сім’я середнього достатку.
Всі фото-автора
У кримському кафе з них отримали за шашлик в 3 рази більше грошей, ніж вони розраховували. Будучи людьми скромним і вихованими, вони лише віджартувалися:
Ну і добре, зате шашлику наїлися…
через рік шашлична історія повторилася з нами, тільки сюжет — інший.
Mos.doner
(століття пам’ятати буду)
У євпаторії на вуличці, де зазвичай прогулюються туристи, розташовані довгі ряди торгівлі, їдалень і кафе. Ми шукали місце, де б повечеряти. Потрапили, мабуть, в годину пік і насилу знайшли містечко, де були помірні ціни, шашлик і пристойна обстановка.
Начебто пристойний заклад. Mos.doner, м євпаторія
Через 10 хвилин до нас підійшов офіціант. Меню ми вже вивчили, беремо:
- шашлик, овочі гриль, напої і лаваш.
Нас попередили, що шашлику буде 700-800 грам. Справа в тому, що вони готують його цілими шампурами. Одне замовлення-один шампур. Такі правила.
Готують тут же, на вході в кафе
Ну ладно. Ціна прийнятна-шашлику зі свинини. Треба сказати, для євпаторії це хороша ціна на шашлик.
У маленьких курортних містах і селищах криму ми бачили набагато нижчі ціни, ніж тут. Наприклад, в миколаївці:
— ох і наїдимося шашлику! шкода, що контейнер не взяли. 800 грамів-це ж дуже багато — – розмріялася дружина.
Через хвилин 30 нам принесли замовлення.
Коли очікували побачити “гору” шашлику, а принесли ось це. Домалюйте сюди 2 шматочки (не встигли сфотографувати відразу, парочку вже з’їли)
Ми переглянулися і подумали, що це якийсь напевно дуже маленький був шампур.
рахунок нам принесли, коли все вже було з’їдено (і це природно). Там значилася сума в 1825 рублів. І вага шашлику в 800 грам (на 1040 рублів).
— чтооо? тут якась помилка. На нашій тарілці адже лежало 6 крихітних шматочків м’яса.
Питаю адміністратора:
— як так? чому шашлику не 800 грам? (а сам відчуваю себе дурнем, бо докази вже всі з’їдені)
відповідь кримчанки змусила нас сторопіти надовго.
— ходімо, я вам покажу…
Дивіться, ми смажимо шашлик цілими шампурами. один такий шампур важить 700-800 грам.
Серйозно?
– тобто ви пишете в рахунок 800 грам сирого м’яса? і в меню у вас стоїть ціна за сире м’ясо?
– ну так…
По дорозі в готель написав знайомому кухареві , розповів ситуацію-і ось його відповідь:
Історія на цьому не закінчується.
Насправді
В оленівці у нас була зручна зона барбекю, і ми вирішили приготувати шашлик самі, а заодно влаштувати експеримент і подивитися: скільки нам повинні були принести м’яса насправді? купили 800 грамів м’яса. І посмажили на мангалі.
Ось так виглядає 800 гр м’яса в сирому вигляді:
349.60 за 874 грами.
В просмаженому вигляді. на виході вийшло 570 грам і дійсно “гора” шашлику:
Ось стільки нам повинні були принести!
А ось вага приблизно таких же 6-ти шматочків, як в кафе:
248 грам!
скільки шашлику було на шампурі в тому кафе, нам вже не впізнати ніколи. Вважаю, що 1040 рублів ми віддали приблизно за 300 грам готового блюда.
Неприємно знімати локшину з вух… Кмітливість керівництва кафе дивує. Це ж треба до такого додуматися! у всьому цивілізованому світі в меню і в рахунку враховують вагу готового продукту. Мабуть, на те і розрахунок …
Що тут скажеш. Наші гроші, напевно, їм потрібніші. А ми намотаємо на вус і вирушимо далі, надалі обходячи цей заклад стороною.
невже тепер в шашличних потрібно уточнювати, вага сирого або готового блюда вони мають на увазі? але тоді боюся знову опинитися в дурнях (мене просто не зрозуміють).
Автор
